Description
Au-delà des discrets parfums que la cendre apporte à cette recette, ce fromage fermier recèle un petit goût de noisette typique des bûches de chèvre frais. D’une façon générale, la bûche de chèvre cendrée fait partie de ces fromages polyvalents qui s’avèrent aussi à l’aise sur un plateau que chaud sur des toasts !